Cara Membuat Fritata Sayuran


Cara Membuat Fritata Sayuran.Dengan banyaknya resep makanan dan minuman yang di posting di media web maupun cetak kok rasanya pingin juga menulis resep yang agak begitu unik yang saya rasa belum ada diposting web lain.Cemilan ini sangat enak dan juga bahan-bahannya sangat mudah di dapat.Sayuran ini'pun tidaklah sulit, hanya dengan memperhatikan resep dan tata cara di bawah ini ,teman-teman sudah bisa membuatnya.

Berikut bahan-bahan yang di gunakan untuk membuat fritata sayuran


Cara Membuat Fritata Sayuran

Bahan-bahan

  • 1 sdm minyak goreng.
  • 3 buah bawang merah.
  • 2 siung bawang putih.
  • 10 cm jahe muda.
  • 1 buah paprika merah.
  • 4 butir telur.
  • 8 buah putih telur.
  • 2 sdm kecap asin.
  • 25 gram tauge.
  • 25 gram kacang kapri muda.
  • 1 sdm wijen.
  • 1 sdt garam.

Cara membuatnya

  • Panaskan oven dengan suhu 175 derajat celsius.Bawang merah dan bawang putih di kupas kemudian di cincang halus,sisihkan.Paprika di belah dua memanjang,di buang bijinya lalu di potong dadu kecil,sisihkan.Jahe di kupas kemudian di parut halus,sisihkan.Tauge di siangi di buang akarnya lalu di cuci,sisihkan.Kacang kapri dibuang seratnya lalu di potong dua,sisihkan.Panaskan minyak dengan api sedang lalu tumis cincangan bawang merah,bawang putih dan jahe parut hingga harum berwarna keemasan.
  • Masukan irisan paprika,aduk-aduk selama 3 menit.kecilkan apinya dan biarkan di atas kompor.Sementara itu masukkan telur kewadah besar.Beri kecap ikan dan garam lalu kocok lepas hingga bumbu tercampur rata.
  • Kemudian tuang adonan telur kedalam tumisan paprika sambil di ratakan.Besarkan sedikit apinya dan masak selama 8-10 menit atau hingga telur mulai mengeras di bagian dasarnya dan pinggiranya.
  • Susun tauge dan kacang kapri di atastelur dadar lalu di taburi dengan wijen.Angkat.Lalu masukkan wajan dalamoven dan panggang hingga bagian atasnya mulai mengeras dan matang.Setelah itu gunakan api atas selama 30 detik agar bagian atas telur berwarna sedikit kecoklatan.Angkat dan potong-potong sesuai selera.Sajikan segera dengan saus sambal.
  • Seperti juga omelet,fritata adalah telur dadar ala itali.Bedanya omelet sepenuhnya di goreng , sedang fritata setelah digoreng di panggang dalam oven untuk di matangkan.
  • Baik isian omelet maupun fritata sama saja.Bisa sayuran,daging atau campuran dari keduanya.

Demikianlah Cara Membuat Fritata Sayuran. Semoga bermanfaat.

Baca Juga

Artikel Terkait

Meie Yantie

Saya adalah blogger pemula yang sangat suka dengan dunia internet. Maka dari itu terbangunlah blog ini sebagai sarana saling berbagi ilmu di antara sesama para pengguna internet .Terima kasih