Cara Membuat Sapi Tumis Paprika


Cara Membuat Sapi Tumis Paprika.Artikel resep yang mau saya tulis ini agak unik, dari namanya saja sudah kelihatan unik yaitu cara membuat sapi tumis paprika.Namun biarpun begitu , saya rasa teman semua sudahlah pernah mendengar masakan ini dan mungkin juga sebagian teman sudahlah pernah membuatnya.

Berikut saya tuliskan bahan-bahan yang diperlukan beserta bumbu dan cara pembuatanya


Cara Membuat Sapi Tumis Paprika

Bahan-bahan

  • 500 gram daging sapi.
  • 1 buah paprika merah.
  • 1 buah paprika hijau.
  • 150 gram nanas.
  • 1 buah bawang bombay.
  • 2 siung bawang putih.
  • 1 sdt garam.
  • 1 sdt merica.
  • 1 sdt gula pasir.
  • 10 cm jahe.
  • 200 ml air.
  • 1 sdm tepung maizena.
  • 1 sdm minyak goreng.

Cara Membuatnya

  • Daging sapi dicuci lalu diiris tipis,sisihkan.Paprika merah dan hijau di belah dua memanjang , di buang bijinya lalu dipotong dadu 2 cm,sisihkan.Nanas di buang bagian tengahnya lalu dipotong segitiga kecil,sisihkan.
  • Bawang bombay di kupas lalu di belah delapan,sisihkan.Bawang putih di kupas lalu di memarkan,sisihkan.Jahe di kupas lalu di memarkan,sisihkan.Tepung maizena di larutkan dengan 2 sdm air,sisihkan.Panaskan minyak dengan api sedang lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum berwarna kekuningan.Masukkan irisan daging,aduk-aduk hingga kaku dan berubah warnanya.
  • Kemudian tambahkan air,garam,merica,jahe dan gula.Masak hingga mendidih.Sesekali di aduk agar bumbu rata.Tambahkan potongan paprika dan nanas,aduk-aduk sebentar.Teruskan memasak hingga air hampir habis.
  • Terakhir tuanglarutan maizena,aduk-aduk hingga rata sampai kental.Angkat dan sajikan segera.

  • Pilih daging sukiyaki atau daging tetelan yang sudah di potong-potong kecil untuk menyingkat waktu.Atau pilih daging sapi yang mudah empuk.
  • Variasi daging bisa pilih udang,kerang hijau dan cumi-cumi.

Demikianlah bahan-bahan dan Cara Membuat Sapi Tumis Paprika.Semoga bermanfaat.

Baca Juga

Artikel Terkait

Meie Yantie

Saya adalah blogger pemula yang sangat suka dengan dunia internet. Maka dari itu terbangunlah blog ini sebagai sarana saling berbagi ilmu di antara sesama para pengguna internet .Terima kasih