Cara Membuat Sup Ayam


Cara Membuat Sup Ayam.Sebenarnya resep ini sudah banyak di posting di berbagai media, tetapi tidak ada salahnya juga untuk saya tulis kembali untuk teman semua yang belum pernah membuatnya, maupun belum tau resepnya.Di samping itu juga resep sup ini memang lain daripada yang lain karena rasanya yang segar dan mantap.

Berikut bahan dan cara pembuatanya


Cara Membuat Sup Ayam

Bahan-bahan

  • 400 gr ayam.
  • 1 buah jeruk nipis.
  • 500ml air.
  • 1/2 buah bawang bombay.
  • 2 siung bawang putih.
  • 2 buah wortel.
  • 100 gram jagung manis.
  • 2 batang daun bawang.
  • 1 cmkayu manis.
  • 1 sdt merica.
  • 1 sdt garam.
  • 2 sdm minyak goreng.
  • 2 sdm bawang goreng untuk taburan.

Cara membuatnya

  • Jeruk nipis di peras dan jagung di pipil,sisihkan.Wortel di kupas lalu dipotong dadu 1 cm,sisihkan.Daun bawang dipotong 2 cm,sisihkan.Ayam di cuci bersih lalu dipotong-potong kecil sesuai selera.Kemudian lumuri ayam dengan air jeruk dan diamkan selama 15 menit,sisihkan.
  • Bawang bombay dan bawang putih di kupas lalu diiris tipis bulat.Panaskan minyak goreng dengan api sedang lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berwarna kekuningan.Masukkan pipilan jagung dan wortel,aduk-aduk hingga setengah matang.Angkat dan sisihkan.
  • Didihkan air dengan api besar,rebus ayam hingga matang dan keluar minyak serta keluar kaldunya.Masukkan tumisan wortel,kayumanis,merica,garam.Aduk-aduk hingga bumbu rata.Masak hingga mendidih dan kuah agak mengental.
  • Tambahkan irisan daun bawang sambil di aduk cepat.Lalu angkat dan tuang kedalam mangkok sup.Taburi dengan bawang goreng dan sajikan segera.

Tips

  • Varian isian , pilih bagian ayam yang cepat matang karena dagingnya sedikit.Seperti sayap,punggung,dada tulang dan ceker.Sebaiknya leher tidak dipilih meski dagingnya sedikit.Karena biasanya leher tempat menyuntikkan hormon agar ayam cepat gemuk dan banyak lemak.

Demikianlah Cara Membuat Sup Ayam.Semoga bermanfaat.

Baca Juga

Artikel Terkait

Meie Yantie

Saya adalah blogger pemula yang sangat suka dengan dunia internet. Maka dari itu terbangunlah blog ini sebagai sarana saling berbagi ilmu di antara sesama para pengguna internet .Terima kasih

Berikan komentar anda mengenai seputar resep , saran dan pertanyaan.Komentar yang melanggar etika maupun hukum tidak akan kami publikasikan .Terima kasih
EmoticonEmoticon