Cara Membuat Telur Mata Sapi Spesial

KATEGORI


Cara Membuat Telur Mata Sapi Spesial.Resep atau masakan yang satu ini saya kira teman sudah tidak asing lagi .Masakan yang bahan utamanya telor ini memang sudah membudidaya pada kebanyakan masyarakat indonesia karena cara pembuatanya juga sangat mudah dan rasanyapun sangat enak.

Berikut ini saya tuliskan resep dan cara pembuatan telur mata sapi spesial


Cara Membuat Telur Mata Sapi Spesial

Bahan-bahan

  • 6 buah telur.
  • 5 buah tomat merah.
  • 1/2 buah paprika hijau.
  • 2 buah cabai merah.
  • 2 siung bawang putih.
  • 4 butir bawang merah.
  • 1 batang daun bawang.
  • 2 sdm minyak goreng.
  • 2 sdm mentega.
  • 2 sdt garam.
  • 2 sdt merica.
  • 1/4 sdt bubuk pala.
  • Kentang goreng untuk pelengkap.

Cara membuatnya

  • Tomat di belah dua,di buang bijinya lalu di iris tipis ,sisihkan.Paprika di belah dua vertikal ,di buang bijinya lalu di iris tipis memanjang,sisihkan.Cabai merah di belah 2 vertikal,di buang bijinya lalu diiris tipis memanjang,sisihkan.
  • Bawang merah dan bawang putih di kupas lalu di iris tipis,sisihkan.Daun bawang di iris tipis,sisihkan.Lalu bahan yang ada di bagi menjadi dua bagian.Siapkan wajan dadar dengan diameter 18 cm,jika ada.Panaskan minyak dan mentega dengan api sedang lalu tumis satu bagian bawang merah dan bawang putih hingga harum berwarna kekuningan.
  • Masukan satu bagian irisan paprika,cabai merah, tomat dan daun bawang.aduk-aduk hingga agak layu.Bubuhi dengan garam,merica dan pala.Aduk-aduk lagi.
  • Pecahkan 3 butirtelor sekaligus dan ratakan putih telurnya.Masak hingga bagian tengah telur agak mengeras dan pinggiranya mengering.Kemudian balik telurnya hati-hati agar dadar tidak pecah.Masak hingga dadar matang.Angkat dan sajikan segera.

Baca juga : Cara Membuat Sup Ayam

Tips

  • Pilih telur ayam yang besar untuk memenuhi lebar wajan.Jika ukuranya kecil di perlukan 4-5 butir.
  • Jika dirasa terlalu padat ,paprika dan bawang putih tidak usah di pakai.Tapi ganti dengan 1 buah bawang bombay yang di iris tipis.

Demikianlah sedikit Cara Membuat Telur Mata Sapi Spesial.Semoga bermanfaat.

Baca Juga

Artikel Terkait

Meie Yantie

Saya adalah blogger pemula yang sangat suka dengan dunia internet. Maka dari itu terbangunlah blog ini sebagai sarana saling berbagi ilmu di antara sesama para pengguna internet .Terima kasih