Cara Membuat Ayam Bakar Kecap


Cara Membuat Ayam Bakar Kecap.Pada kali ini resep yang akan kita bahas adalah Cara Membuat Ayam Bakar Kecap yang sangat enak dan lezat dan tentu saja dari sebagian teman semua sudah tidaklah asing lagi dengan resep ini.Masakan yang sudah merakyat di berbagai kalangan ini sebenarnya sangatlah mudah untuk membuatnya dan juga bahannya pun sangat mudah di dapat di sekitar kita.Berikut ini saya berikan resep untuk konsumsi 4 porsi dengan lama memasak kurang lebih 30 menit.

Berikut bahan-bahan dan cara pembuatanya


Cara Membuat Ayam Bakar Kecap

Bahan

  • 1 ekor ayam kampung.
  • 6 siung bawang putih.
  • 2 ruas jahe.
  • 2 buah jeruk nipis.
  • 2 sdm margarin.
  • 3 sendok kecap manis.
  • 2 sdt garam.
  • 2 merica.
  • 3 buah jeruk limau.
  • 2 sdm minyak goreng.
  • Aneka sayuran lalapan untuk pelengkap.

Bahan olesan

  • 4 sdm margarin.
  • 3 sdm kecap manis.
  • 3 buah jeruk limau.

Cara pembuatanya

  • Cuci bersih ayam lalu potong 4 bagian.Sisihkan.Jahe dikupas lalu dimemarkan,sisihkan.Jeruk nipis di peras,sisihkan.Jeruk limau di belah menjadi 4,sisihkan.Sayur mentah di cuci bersih,sisihkan.
  • Haluskan 4 siung bawang putih dan jahe.Lalu masukkan ke dalam mangkok besar.Beri air jeruk nipis dan garam.Aduk-aduk hingga bumbu rata.Lalu masukkan potongan ayam.Aduk-aduk hingga ayam rata dilumuri bumbu.Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.Sisihkan.
  • Cincang halus sisa bawang putih .Panaskan minyak dengan api sedang.Tumis bawang putih hingga harum berwarna kecoklatan.Masukkan potongan ayam dan bumbu perendamnya.Aduk-aduk hingga ayam berubah warna dan kaku.Tambahkan kecap manis , garam dan merica.Masak sambil di aduk hingga bumbu dan bahan tercampur rata.
  • Kecilkan apinya dan teruskan memasak hingga cairan mengering.Angkat dan tiriskan.Sementara itu siapkan olesanya.Masukkan margarin kedalam mangkok kecil.Beri jeruk limau yang sudah di peras airnya dan kecap manis.Aduk-aduk hingga rata.Kemudian satu persatu potongan ayam di panggang di atas bara arang.Olesi ayam dengan bahan olesan sambil di bolak-balik,agar matang kedua sisinya dan berwarna kecoklatan.
  • Sajikan dengan potongan jeruk limau dan lalapan sayuran segar.

Baca juga :Cara Membuat Stik Keju

Tips

Agar lebih lezat sajikan dengan sambal terasi.
Demikianlah sedikit resep Cara membuat Ayam Bakar Kecap Yang Sangat Enak ,semoga bermanfaat.

Baca Juga

Artikel Terkait

Meie Yantie

Saya adalah blogger pemula yang sangat suka dengan dunia internet. Maka dari itu terbangunlah blog ini sebagai sarana saling berbagi ilmu di antara sesama para pengguna internet .Terima kasih