Cara Membuat Mie Kocok Istimewa


Cara Membuat Mie Kocok Istimewa.Setelah beberapa hari telat membuat artikel , rasanya kok kangen banget ingin selau membuat artikel kembali resep.Kali ini saya akan berbagi resep yang ringan-ringan saja tidak ribet dan tentu saja teman-teman semua saya rasa sudahlah mengenal akan masakan ini.Mie Kocok Istimewa ,dari mananya saja sudah istimewa apalagi menikmatinya!ya tentu saja enak,mudah membuatnya dan gampang cari bahannya.Tidak usah panjang lebar saya jelaskan di sini langsung saja kita bahas resep yang satu ini.

Berikut bahan-bahan dan cara pembuatannya


Cara Membuat Mie Kocok Istimewa

Bahan-bahan

  • 100 gram mie telor.
  • 2 batang daun bawang.
  • 250 gram tulang kaki sapi.
  • 400 gram iga sapi.
  • 1000 liter air untuk merebus.
  • 200 ml air exstra.
  • 50 gram toge.
  • 10 potong kikil.
  • 5 potong krupuk kulit siap pakai.
  • 1/4 sdt cuka.
  • 1/4 sdt kaldu sapi bubuk.
  • 10 buah cabai rawit.
  • 1/2 sendok teh bawang goreng.
  • 1/2 sdt tongcai.
  • 10 garam daun sledri.

Bumbu

  • 3 btr kemiri.
  • 4 siung bawang putih.
  • 1sdm ebi.
  • 1/4 sdt merica.
  • 1/4 sdt garam.

Cara Membuatnya

  • Cuci bersih tulang sapi,iga sapi dan kikil.Didihkan air,rebus tulang,iga dan kikil secara bergantian hingga matang dan empuk.Tiriskan.Iga di buang tulangnya,di iris serasi dagingnnya,sisihkan.Kikil di potong dadu 1cm,sisihkan.cabai rawit di haluskan dengan sedikit garam,sisihkan.Seledri di iris halus,sisihkan.
  • Bumbu : Ebi di tumbuk kasar lalu di tumis dengan sedikit minyak.Beri 2sdm kaldu.Didihkan.Angkat dan sisihkan.Haluskan kemiri,bawang putih,merica dan garam.Tambahkan tumisan ebi,aduk-aduk rata.
  • Didihkan kembali kaldu sapi,lalu masukkan kembali tulang,daging iga dan kikil.Masak hingga mendidih. Tambahkan bumbu halus,kecap manis,cuka,dan kaldu bubuk.Kecilkan apinya dan teruskan memasak hingga mendidih dan kuah mengental.Biarkan panas di atas kompor.Didihkan ektra,rebus mie telor hingga matang.Angkat dan tiriskan.
  • Penyajian : Ambil mangkok saji cukup besar .Berturut-turut susun mie,toge,potongan kikil,daging iga,dan krupuk kulit.lalu siram dengan kuahnya panas-panas.Taburi dengan seledri,tongcai dan bawang goreng.Sajikan segera dengan sambal cabai rawit.

Baca juga :Cara Membuat Cendol Legit Yang Enak dan Segar

Demikianlah Cara Membuat Mie Kocok Istimewa yang sangat mudah dan cepat.semoga bermanfaat.

Baca Juga

Artikel Terkait

Meie Yantie

Saya adalah blogger pemula yang sangat suka dengan dunia internet. Maka dari itu terbangunlah blog ini sebagai sarana saling berbagi ilmu di antara sesama para pengguna internet .Terima kasih

Berikan komentar anda mengenai seputar resep , saran dan pertanyaan.Komentar yang melanggar etika maupun hukum tidak akan kami publikasikan .Terima kasih
EmoticonEmoticon